CARA MEMBUAT AYAM WOKU

by Unknown 05.37 0 komentar RESEP-RESEP

AYAM WOKU

Bahan :

-  1/2 ekor ayam potong menjadi 6 bagian

-  3 lembar daun jeruk,buang tulangnya

-  1 lembar daun pandan,iris tipis

-  1 lembar daun kunyit , diiris tipis

-  1 batang serai,ambil putihnya ,iris miring

-  1 buah tomat ,potong-potong

-  1 batang daun bawang, potong 1 cm

-  5 tangkai daun kemangi

-  1 sdt garam

-  1/2 sdt gula pasir 

-   500 ml air

-  2 sdm minyak goreng

Bumbu halus :

-  5 siung bawang merah

-  3 cabai merah besar

-  2 cabai merah keriting

-  4 butir kemiri,disangrai

-  2 cm kunyit, dibakar

-  2 cm jahe

Cara Membuat :

1.  Panaskan minyak ,tumis bumbu halus, daun jeruk,daun pandan, daun kunyit, dan serai sampai harum

2.  Masukkan potongan ayam,aduk sampai ayam berubah warna

3.  Masukkan air, garam,gula pasir, masak sampai kasat

4.  Terakhir tambahkan tomat,daun bawang, dan daun kemangi,Aduk rata dan angkat segera.